Effect of grazing in the latter fattening period on the nutrient content and gene expression in steer muscle.
| 業績名 | Effect of grazing in the latter fattening period on the nutrient content and gene expression in steer muscle. |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,近農研,畜産草地・鳥獣害研究領域,黒毛和種放牧飼料研究グループ,柴田昌宏 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,近農研,畜産草地・鳥獣害研究領域,黒毛和種放牧飼料研究グループ,松本和典 契約職員,曳野泰子 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,室谷進 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,大江美香 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,中島郁世 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,尾嶋孝一 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産研究支援センター,千國幸一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
57th International Congress of Meat Science and Technology,*,P172,2011.8 |
| 課題 | 飼料用稲や牧草等の多様な自給飼料資源を活用した高品質牛肉生産技術の開発 |
| カテゴリ |
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