2014年度   CE-TOF MS-based metabolomic profiling revealed characteristic metabolic pathways in postmortem porcine fast and slow type muscles.

2014年度   The importance of subfragment 2 and C-terminus of myosin heavy chain for thick filament assembly in skeletal muscle cells

2014年度   Proteomic analysis of secreted proteins from skeletal muscle cells during differentiation

2013年度   Characterization and classification of Japanese consumer perceptions for beef tenderness using descriptive texture characteristics assessed by a trained sensory panel

2012年度   次世代シーケンサーによるウシ骨格筋microRNAの網羅的発現解析

2012年度   Radiocesium Distribution in the Tissues of Japanese Black Beef Heifers Fed Fallout-Contaminated Roughage Due to the Fukushima Daiichi Nuclear Power Station Accident

2012年度   Profiling of differentially expressed microRNAs and the bioinformatic target gene analyses in bovine fast- and slow-type muscles by massively parallel sequencing.

2012年度   ブタ皮下脂肪前駆細胞株の分化に対するオクタン酸の濃度及び添加時期の影響

2012年度   ブタ肉中のイノシン酸含量におよぼす筋肉型の影響

2011年度   Differences in mRNA expression of calpains, calpastatin isoforms and calpain/calpastatin ratios among bovine skeletal muscles.

2011年度   Influence of different feeding systems on the growth performance and muscle development of Japanese Black steers.

2011年度   Comparative proteomic analysis of liver mitochondrial proteins derived from cloned adult pigs reconstructed with Meishan pig fibroblast cell and European pig enucleated oocyte.

2011年度   Effect of grazing in the latter fattening period on the nutrient content and gene expression in steer muscle.

2011年度   畜産草地研究所（つくば地区）における分析型官能評価パネルの確立

2011年度   Effect of Grass Hay Feeding on Meat Production, Carcass Characteristics, and Meat Quality in Japanese Black Steers.

2011年度   Fatty acids modulate adipocyte growth and development in pig: an approach from cell culture study

2011年度   豚のアディポネクチン遺伝子5′上流領域における塩基配列多型と皮下脂肪層の厚さとの関係

2010年度   Proteome analysis of whole and water-soluble proteins in masseter and semitendinosus muscles of Holstein cows

2010年度   Ettan DIGEシステムによるクローンブタ肝臓由来ミトコンドリア蛋白質発現差異解析

2007年度   Muscle types specific expression of tropomyosin isoforms in bovine skeletal muscles

2006年度   牛肉のプロテオーム解析データベースの構築

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2021年度   筋内脂肪交雑形成過程において脂肪細胞由来エクソソームは骨格筋細胞分化マーカーの発現を抑制する

2020年度   タンパク質分解酵素であるカルパイン3の活性を検出するプローブ

2017年度   筋線維型が異なるシングルファイバー間のトロポミオシンアイソフォームの発現比

2017年度   日本人における国産乳用種肥育去勢牛肉を好む消費者群の特徴

2016年度   プロテオミクスによる脂肪細胞分泌因子のプロファイル

2015年度   豚肉の肉質関連代謝物質の分布およびと畜後の生成過程は筋肉間で異なる

2014年度   プロテオミクスによる骨格筋細胞分泌因子の解析

2013年度   消費者は「かみ切りやすく」かつ「変形しやすい」牛肉をやわらかいと感じる

2013年度   ウシ半腱様筋および咬筋のmicroRNA発現プロファイル

2011年度   ウシ核移植産子に検出された肝臓ミトコンドリア蛋白質発現量の差異

2011年度   品種の異なる卵子を用いたクローン豚におけるミトコンドリア蛋白質の発現量差異

2010年度   牛肉において「かみ切りやすさ」と「変形しやすさ」は異なる食感として認知される

2010年度   放牧仕上げ肥育において、プロテオーム解析から筋肉の遅筋化が認められる

2010年度   ブタの皮下脂肪発達に伴う脂肪細胞の大きさと数の特性変化

2006年度   牛肉のプロテオーム解析データベース

2011-2012年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   筋肉部位間に香りの差をもたらす香気成分の特定と生成機構の解明