2015年度   品種の異なる飼料用イネのWCS給与が黒毛和種雌牛の消化性、窒素利用性、および第一胃内溶液性状へ及ぼす影響

2014年度   Proteomic analysis of secreted proteins from skeletal muscle cells during differentiation

2014年度   Effect of indoor concentrate feeding vs. outdoor grazing on the expression of genes involved in muscle growth and nutrient content in Japanese Black steer muscle.

2014年度   Influence of housing density and grazing on heat shock protein 27 expression in skeletal muscle of beef cattle.

2014年度   The importance of subfragment 2 and C-terminus of myosin heavy chain for thick filament assembly in skeletal muscle cells

2012年度   Profiling of differentially expressed microRNAs and the bioinformatic target gene analyses in bovine fast- and slow-type muscles by massively parallel sequencing.

2012年度   次世代シーケンサーによるウシ骨格筋microRNAの網羅的発現解析

2011年度   Fatty acids modulate adipocyte growth and development in pig: an approach from cell culture study

2011年度   Differences in mRNA expression of calpains, calpastatin isoforms and calpain/calpastatin ratios among bovine skeletal muscles.

2011年度   Influence of different feeding systems on the growth performance and muscle development of Japanese Black steers.

2011年度   Effect of grazing in the latter fattening period on the nutrient content and gene expression in steer muscle.

2011年度   Effect of Grass Hay Feeding on Meat Production, Carcass Characteristics, and Meat Quality in Japanese Black Steers.

2010年度   Effect of low-energy and low-protein diet on muscle free glutamate content

2010年度   Effects of grass-fed and grain-fed diets on expression of genes for muscle development in Japanese Black steers

2009年度   Bovine C-terminal octapeptide of RFamide-related peptide-3 suppresses luteinizing hormone (LH) secretion from the pituitary as well as pulsatile LH secretion in bovines

2006年度   牛肉の各部位における保存温度と変色速度の関係

2006年度   牛肉のプロテオーム解析データベースの構築

2005年度   但馬系黒毛和種、高知系褐毛和種および見島牛におけるＰＰＡＲγ２変異個体の家系調査

2003年度   黒毛和種におけるＰＰＡＲγ２の遺伝的変異体の産肉成績

2002年度   ウシ筋衛星細胞の筋管形成期におけるミオスタチン遺伝子および筋転写因子の発現

2002年度   黒毛和種去勢牛の屠殺月齢が展示中の筋肉のメトミオグロビン割合に及ぼす影響

2002年度   Genetic Organization and Polymorphism of the Myostatin Gene in Japanese Black Cattle

2002年度   黒毛和種の胎児から子ウシ期における骨格筋でのMyostatin遺伝子の発現

2002年度   黒毛和種の産肉形質、特にバラ厚と脂肪交雑に及ぼすＰＰＡＲGamma２変異の効果

2002年度   黒毛和種ミオスタチン遺伝子の変異

2002年度   脱分化した脂肪細胞の再分化に及ぼすPPARGamma遺伝子変異の影響

2001年度   黒毛和種ミオスタチン遺伝子の変異

2001年度   脱分化した脂肪細胞の再分化に及ぼすPPARγ遺伝子変異の影響

2001年度   黒毛和種去勢牛の産肉性に及ぼす濃厚飼料制限給与の影響

2001年度   黒毛和種におけるミオスタチン遺伝子近傍の制限酵素地図の作製

2001年度   脂肪細胞の分化調節因子ＰＰＡＲγ変異牛の脂質関連血液成分について

2001年度   肥育全期間における濃厚飼料の制限給与が黒毛和種去勢牛の産肉性に及ぼす影響

2000年度   脂肪細胞の分化調節因子ＰＰＡＲγ２の変異牛とその分布調査について

2000年度   Effect of dietary vitamin E supplementation on color stability in seven major muscles of Japanese Black steers.

2000年度   黒毛和種及び褐毛和種の腰最長筋におけるＰＰＡＲγの発現

2000年度   黒毛和種におけるミオスタチン遺伝子の検索

2000年度   肥育牛へのβ－カロチン給与が肉色安定性に及ぼす影響

2000年度   ビタミンＥ投与牛の７筋肉の肉色安定性

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2017年度   筋線維型が異なるシングルファイバー間のトロポミオシンアイソフォームの発現比

2015年度   たちすずかWCS給与による適度な脂肪交雑で良質な肉生産のための肉用牛肥育

2014年度   プロテオミクスによる骨格筋細胞分泌因子の解析

2013年度   ウシ半腱様筋および咬筋のmicroRNA発現プロファイル

2013年度   飼養条件が異なる肉用肥育牛の筋肉内遺伝子発現のモニタリング

2010年度   放牧仕上げ肥育において、プロテオーム解析から筋肉の遅筋化が認められる

2008年度   放牧を活用した黒毛和種経産牛肉の高付加価値化技術

2007年度   放牧が黒毛和種経産牛における腰最長筋の脂肪酸組成および共役リノール酸含量に及ぼす影響

2006年度   牛肉のプロテオーム解析データベース

2006年度   シバ型草地放牧が黒毛和種去勢牛肉の変色に及ぼす影響

2005年度   シバ型草地放牧によって生産された牛肉の特性

2005年度   黒毛和種骨格筋の再生過程における骨格筋形成関連遺伝子の発現変動

2004年度   抗酸化能測定値と牛肉の変色時期の関係

2004年度   黒毛和種のＰＰＡＲγ２変異牛ではバラ厚が増加する

2004年度   抗酸化能測定値と牛肉の変色時期の関係

2004年度   黒毛和種のPPARγ２変異牛ではバラ厚が増加する

2003年度   黒毛和種牛骨格筋におけるミオスタチン遺伝子の発現推移

2003年度   黒毛和種牛骨格筋におけるミオスタチン遺伝子の発現推移

2001年度   黒毛和種去勢牛の肥育全期間における濃厚飼料制限給与よる赤肉生産技術

2000年度   肥育牛へのβカロチン給与で牛肉の変色を抑える技術

2000年度   肥育牛へのβ−カロチン給与が牛肉の変色を抑える効果

2000年度   脂肪細胞分化制御遺伝子PPARγの和牛ロース部分における発現変動

1999年度   ビタミンＥ投与および長期肥育した黒毛和種去勢牛の５筋肉の肉色安定性

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2013-2016年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   肥育牛の産肉形質を反映する遺伝子の解明とこれらを活用した肉用牛肥育技術の開発

2011-2013年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   注射だけで簡便にＬＨ分泌を活発にする持続型キスペプチン剤の開発と臨床応用

2004-2005年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   効率的な赤肉生産のためのMyostatin遺伝子による骨格筋形成機構の解明