研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 研究目的：栽培されていない野生きのこに対して、食用を含めた多角的な利活用の面から有用きのこを選抜し、その生産技術を開発する。また、既に栽培されているきのこについても、新たな消費者ニ－ズに適応し...
- 研究期間
- 完H8～15
- カテゴリ
- 育種 経営管理 効率的生産技術 栽培技術 しいたけ 品種 りんご
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ニュータイプきのこ資源の利用と生産技術の開発 -きのこの機能性成分抽出に関する研究-
摘要 ニュータイプきのこ（新規栽培きのこ；エノキタケ、ヒラタケ、ブナシメジ等、未栽培種及び改良型きのこ）の機能性成分評価技術の開発と遺伝資源の特性解明、栽培技術の開発と育種及び効率的生産技術の開発を...
- 研究期間
- 完H14～15
- カテゴリ
- 育種 遺伝資源 えのきたけ 機能性成分 効率的生産技術 栽培技術 評価法
