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民間企業・他研究機関等との共同研究による現場課題解決型課題

摘要 １　普及指導事業への支援 ①放射能対策を考慮したきのこ類の経営指標と経営診断ツールの作成 ②適用拡大となった菌床シイタケ害虫防除資材の使用方法 ２　民間企業等との共同研究と知見の共有 ①原木栽培シイ...

こだわりきのこの安定生産技術の開発

摘要 目的：県産きのこの付加価値向上ときのこ生産者の経営安定化を図るため、特色あるきのこの安定生産技術を開発する。 成果：①大粒なめこの栽培方法の開発に向けて、16通りの栽培条件により栽培試験を実施した...

広葉樹資源を活用したキクラゲ類の栽培技術に関する研究

摘要 食の安全への関心が高まり、シイタケとキクラゲの発生時期の違い、乾燥品など多様な販売方法が選択できることから、シイタケ生産者のキクラゲ生産への関心が高まっている。しかし、収穫を増やすための研究事...

菌床シイタケ栽培における生産性向上技術の開発

摘要 菌床シイタケの卸売単価は下落傾向である。一方、菌床の原料の購入単価は上昇しており、菌床シイタケ生産者の経営は厳しい。そこでシイタケの増収効果がある菌床資材とその配合比等を明らかにする。

既存の栽培施設を活用した菌床シイタケビン栽培技術の開発

摘要 現在の菌床シイタケ栽培技術は袋栽培によるものであり、ビン栽培が主流の本県きのこ生産にとって、施設的にも技術的にも導入に際しての問題点が多い。そこで、既存の栽培施設が活用できる菌床シイタケ栽培技...

広葉樹資源を活用したキクラゲ類の栽培技術に関する研究

摘要 食の安全への関心の高まり、シイタケとキクラゲの発生時期の違い、乾燥品など多様な販売方法が選択できることから、シイタケ生産者のキクラゲ生産への関心が高まっている。しかし、収量を増やすための研究事...

既存の栽培施設を活用した菌床シイタケビン栽培技術の開発

摘要 現在の菌床シイタケ栽培技術は袋栽培によるものであり、ビン栽培が主流の本県きのこ生産にとって、施設的にも技術的にも導入に際しての問題点が多い。そこで、既存の栽培施設が活用できる菌床シイタケ栽培技...

菌床シイタケ栽培における生産性向上技術の開発

摘要 菌床シイタケの卸売り単価は下落傾向である。一方、菌床の原料の購入単価は上昇しており菌床シイタケ生産者等の経営は厳しい。そこでシイタケの増収効果がある菌床資材とその配合比等を明らかにする。

広葉樹資源を活用したキクラゲ類の栽培技術に関する研究

摘要 食の安全への関心の高まり、シイタケとキクラゲの発生時期の違い、乾燥品など多様な販売方法が選択できることから、シイタケ生産者のキクラゲ生産への関心が高まっている。しかし、収量を増やすための研究事...

既存の栽培施設を活用した菌床シイタケビン栽培技術の開発

摘要 長野県はエノキタケ、ブナシメジ、ナメコ等の菌床栽培きのこの全国一の産地である。近年、これらきのこの市場価格は低迷が続いており、中小規模きのこ生産者にとって、さらにコストを削減できる余地は小さく...

高度環境制御による省エネルギー型シイタケ菌床栽培システムの複合的開発

摘要 １．シイタケ菌床栽培施設省エネ環境制御システムの開発 ２．省エネ視点に立ったシイタケ菌床栽培施設の最適環境構築 ３．省エネ及び経営視点を勘案したシイタケ菌床栽培工程最適化 ４．省資源化のためのシ...

施設転用による菌床シイタケの効率的栽培法の開発

摘要 長野県のきのこ生産者が菌床シイタケ栽培を導入するパターンとしては、大きく分けて次の３つのパターンがある。一つ目はエノキタケ等の生産者が夏場の単価が下がる時期のみ導入するパターン（季節栽培）、二...

県産食用キノコの品質強化に向けた品種育成

摘要 近年厳しい経営状況にあるきのこ生産に対応するため、クロアワビタケ・ブナシメジ・エノキタケなどの栽培技術の改良を行うとともに、より高温に強い品種や耐病性が優れた品種などを開発する。

菌床シイタケ栽培における生産性向上技術の開発

摘要 菌床シイタケの卸売り単価は下落傾向である。一方、菌床の原料の購入単価は上昇しており菌床シイタケ生産者等の経営は厳しい。そこでシイタケの増収効果がある菌床資材とその配合比等を明らかにする。

広葉樹資源を活用したキクラゲ類の栽培技術に関する研究

摘要 食の安全への関心の高まり、シイタケとキクラゲの発生時期の違い、乾燥品など多様な販売方法が選択できることから、シイタケ生産者のキクラゲ生産への関心が高まっている。しかし、収量を増やすための研究事...

施設転用による菌床シイタケの効率的栽培法の開発

摘要 きのこ市場価格の低迷により、生産現場では他のビン栽培きのこから転換して、市場価格の高い菌床シイタケの栽培を開始する件数が増えている。しかし、目標収量が得られない、奇形子実体が発生する、害菌汚染...

県産食用キノコの品質強化に向けた品種育成

摘要 近年厳しい経営状況にあるきのこ生産に対応するため、クロアワビタケ・ブナシメジ・エノキタケなどの栽培技術の改良を行うとともに、より高温に強い品種や耐病性が優れた品種などを開発する。

県産食用キノコの品質強化に向けた品種育成

摘要 近年厳しい経営状況にあるきのこ生産に対応するため、クロアワビタケ・ブナシメジ・エノキタケなどの栽培技術の改良を行うとともに、より高温に強い品種や耐病性が優れた品種などを開発する。

高度環境制御による省エネルギー型シイタケ菌床栽培システムの複合的開発

摘要 （１）シイタケ施設内外温度差を利用する省エネ換気システムは試作品を完成し、培養室に設置して動作確認を行い、予備的試験を行った。（２）省エネの視点に立って、菌床栽培の培養工程について、温度、二酸...

施設転用による菌床シイタケの効率的栽培法の開発　

摘要 きのこ市場価格の低迷により、生産現場では他のビン栽培きのこから転換して、市場価格の高い菌床シイタケの栽培を開始する件数が増えている。しかし、目標収量が得られない、奇形子実体が発生する、害菌汚染...