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生物特性を活用した防除技術ときのこ等微生物利用技術の開発

摘要 マツ枯死木の伐倒くん蒸処理における２種類の被覆方法の使い分け、逸出抑制法でのシート破損回避方法を明らかにした。マツ枯れ防除実務担当者による対策方針の策定、防除手法選択の支援ツールとなるマニュア...

シイタケ施設を利用したキクラゲ栽培技術の開発

摘要 シイタケ施設を利用したきくらげ栽培の普及を進めるため，空調栽培における発生可能温度域と最適な湿度環境及び最適なスリットの長さ，形状を明らかにする。また，培地の基材を検討し，品質の向上やコスト削...

里山資源をいかしたシイタケ産業活性化のための省力栽培技術の開発

摘要 原木不足、生産者の高齢化等に対応した原木栽培技術及び効率的な菌床栽培技術を開発する。さらに廃菌床を有効活用した資源循環型原木林育成技術の開発も目指す。

温度管理を駆使した菌床しいたけ低コスト栽培技術の開発

摘要 空調コスト削減のため，培養・発生段階において，気温が低下した夜間に温度を下げて，昼間の温度を通常より高く設定する変温管理技術の確立を図る。

温暖化に対応した乾シイタケ栽培技術の開発

摘要 伏せ込み2年目の高温障害を回避する1年起こしの方法を確立する。

廃菌床等を利用した低コストシイタケ栽培技術の検討

摘要 廃菌床を利用した低コストの菌床シイタケやキノコ類の栽培技術を確立する。

原木シイタケ栽培における生産性の向上を図るための栽培技術の開発

摘要 　原木シイタケ栽培における労働力の省力化と収量向上を図るための操作技術及び、効率的に完熟ほだ化を図るための栽培技術を開発した。

菌茸に関する素材開発研究 ２）需要に対応したきのこ生産技術の開発 ア　低コスト・省エネルギー栽培技術 （ア）エノキタケ

摘要 目的：未利用資材、廃培地の利用技術を開発、栽培技術の見直しをすることで低コスト・省力化を図る。（エノキタケ） 成果：大麦殻、キャッサバ粕、パーム核粕等をコメヌカの代替資材として評価した。大麦殻...

野菜、花き、畑作物、菌茸に関する民間等受託試験 ７）きのこの低コスト生産を目指した有用資材の利用技術の開発 イ　きのこ栽培における乾燥　酵母粉末を利用した高付加　価値栽培技術の開発

摘要 目的：ブナシメジについて乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値化する技術を開発する。エノキタケについて乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値...

菌茸に関する素材開発研究 １）きのこの害菌・害虫、生育障害発生抑制技術の開発 ウ　生理障害対策技術の　確立

摘要 目的：夏季高温期におけるブナシメジ培地調製時の変質要因を究明する。光照射利用等によるエノキタケ菌床剥離軽減技術を開発する。 成果：８月の外気温35℃の夏日にブナシメジ培地において、撹拌時間に差をつ...

エノキタケ等露地栽培きのこ類の複合的周年栽培に関する研究

摘要 目的：エノキタケをはじめとするきのこ発生時期の異なる露地栽培きのこ類を組み合わせた周年栽培技術を開発するとともに、発生したきのこへの放射性セシウム移行状況を明らかにする。

原木シイタケ安全安心栽培技術の開発

摘要 目的：放射性物質が存在する森林内で安全なシイタケを生産するため、ホダ場環境の実態を明らかにするとともに、落葉等（A0層）除去などの環境改善効果を明らかにする。 実施概要：平成26年度以降の各年に、A...

原木シイタケの高収益栽培技術の開発

摘要 目的：シイタケ原木の生産に林業機械等の導入を検討するため、樹皮の剥離といった原木の損傷が、子実体収量に与える影響を検証する。また、県内に主に流通する高含水率の原木を、本県の寒冷な気候のもとで早...

売れる新品種きのこの育種と高付加価値栽培技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：成分育種によるシイタケなどきのこの新品種開発及びきのこの有用成分強化栽培技術等の研究を行う。 成果：シイタケ野生株同士の交配から低温下で菌糸成長量の多い株を選別した。アラゲキクラゲ栽培に...

森林の公益的機能を守る森林病虫害対策技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：松くい虫やナラ枯れ被害の拡散危険度を予測し、重点的被害対策地域を抽出するとともに、被害材の有効活用技術を検討する。 成果：松くい虫被害対策では、被害診断に必要な分析試料採取方法等を対策現...

ヤナギ類樹木を活用したきのこ栽培技術の適用拡大

摘要 目的： シイタケ以外のきのこ種に対するヤナギおが粉の培地材料としての利用可能性を明らかにするとともに、おが粉以外の添加形態が子実体発生に及ぼす効果を明らかにする。また味覚センサーを用いた、きの...

人工気象室を用いた気候変動による原木シイタケへの影響に関する研究

摘要 　人工気象室を用いて今後予想される気象変動による原木シイタケ栽培への影響を調査し、地球温暖化に対応した栽培技術を開発した。

菌床シイタケのスマート栽培技術の開発

摘要 高品質で多収量な菌床シイタケ栽培技術を確立するため、栽培管理システムの基礎となる環境因子のデータ化を図る。

県産きのこ等の優良品種選抜と機能性の解明

摘要 目的：自然栽培による低コスト栽培が可能な優良品種の選抜と適合した栽培技術の検討を行う。選抜された品種の付加価値付与を目的として、これまで見出された有用成分の定量を行う。 成果：新たに開発したチ...

菌床きのこの有機栽培技術の確立

摘要 目的：有機栽培による競争力強化と収益拡大を目指し、有機栽培に対応した菌床培地の生産性や栽培技術等を解明する。また、有機栽培に関する情報を収集し、使用可能資材や証明方法等について調べることで、生...