研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
2件
-
-
県特産農産物の機能性成分の検索と利用食品の開発 ２ 糖尿病予防機能を有する食品の開発
摘要 本年度は県特産農産物の中からユリ根、ギンナン、ゴボウ等の農産物について、血糖値上昇抑制作用の指標となるαーグルコシダーゼ阻害活性を検討する。また、昨年度までに血糖値上昇抑制作用を持つことが確認...
- 研究期間
- 完H15～17
- カテゴリ
- 加工 機能性成分 桑 ごぼう ゆり
-
-
摘要 クワ炭そ病菌であるＣｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍ ｄｅｍａｔｉｕｍ、Ｃ．ａｃｕｔａｔｕｍ、Ｇｌｏｍｅｒｅｌｌａ ｃｉｎｇｕｌａｔａの宿主範囲を検討した。すなわち、これら３種の炭そ病菌の菌叢片およ...
- 研究期間
- 継Ｈ０５～Ｈ０９
- カテゴリ
- 害虫 桑 ゆり
