摘要 馬鈴しょについては、1)早掘り、普通掘りにも適し、多収でチップ品質が優れる「北海104号」やジャガイモシストセンチュウ抵抗性を有し、水煮適性が高い赤肉の「勝系28号」を選抜した。有望系統「北海102号...
県特産農産物の機能性成分の検索と利用食品の開発 2 糖尿病予防機能を有する食品の開発
摘要 本年度は県特産農産物の中からユリ根、ギンナン、ゴボウ等の農産物について、血糖値上昇抑制作用の指標となるαーグルコシダーゼ阻害活性を検討する。また、昨年度までに血糖値上昇抑制作用を持つことが確認...
摘要 i)各地で生産された色素米のミネラル含量について解析を行った結果、カルシウム含量がコシヒカリに対し高い傾向があることを示した。ii)約400点にのぼる東北地域農産物の試料の収集を終え、抗酸化能の網羅...
87 転作用花きの品目選定と作型開発(2)宿根草類の品目選定と作型開発
摘要 ・中山間地域では、水田の転作作物、遊休桑園などの後作物、コンニャクの補完作物として花き類の導入を図る。 ・アスチルベについて、株冷蔵を用いた抑制栽培の開花時期を明らかにした。 ・「ホワイトグロ...
摘要 目的:黒毛和種の改良速度を更に加速するためには、能力の高いウシの受精卵を従来のレベル以上に大量に生産する必要があるが、これまでの技術では1頭のウシから生産される受精卵数に限度がり、新たな技術に...
84.転作用花きの品目選定と作型開発 (2)宿根草類の品目選定と作型開発
摘要 ・中山間地域では、水田の転作作物、遊休桑園などの後作物、コンニャクの補完作物として花き類の導入を図る。 ・アスチルベについて、株冷蔵を用いた抑制栽培の開花時期を明らかにした。 ・「ホワイトグロ...
摘要 なし””千両””の培養茎頂を用い、緩速予備凍結法、ビトリフィケイション法及び浸透脱水と凍結脱水を組み合わせた簡易凍結法による凍結保存後のシュート形成率を検討した結果、後2者の保存法で約70%を示し...
摘要 クワ炭そ病菌であるColletotrichum dematium、C.acutatum、Glomerella cingulataの宿主範囲を検討した。すなわち、これら3種の炭そ病菌の菌叢片およ...