研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 目的：本県の雑穀生産量（ひえ、あわ、いなきび）は推定220ｔ（栽培面積147ha）とわずかであるが、全国生産量の70％以上を占め、全国一の産地となっている。県内の主な集荷業者の取り扱い金額は1億2,600万円...
- 研究期間
- 継H16～21
- カテゴリ
- あわ 加工 加工適性 機能性 きび こんにゃく ひえ 良食味
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摘要 目的:本県の雑穀生産量（ひえ、あわ、いなきび）は推定220ｔ（栽培面積147ｈａ）とわずかであるが、全国生産量の70％以上を占め、全国一の産地となっている。県内の主な集荷業者の取り扱い金額は1億2,600万...
- 研究期間
- 新H16～21
- カテゴリ
- あわ 加工 加工適性 機能性 きび こんにゃく ひえ 良食味
