研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 野菜の消費期間と計画購買率の二つの指数を調査することで、野菜の生産・販売方法を明らかにした。調査対象者は47名で３週間に購入した主要20品目が分析対象である。全体の平均消費日数は４日（幅は当日から...
- 研究期間
- 新規2001～2001
- カテゴリ
- かぶ きゅうり 経営管理 しゅんぎく たまねぎ にんじん ねぎ ばれいしょ ミニトマト レタス れんこん
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摘要 家計調査年報に記載のある２２品目の野菜について、最近１０年間の消費動向をみたところ、家庭内消費の減少が大きいのは、はくさい、かぶ、きゅうり、なすで、逆に消費量が増加しているのは、かぼちゃ、れん...
- 研究期間
- 継Ｈ０４～Ｈ０６
- カテゴリ
- かぶ かぼちゃ キャベツ きゅうり ごぼう トマト なす はくさい ピーマン レタス れんこん
