摘要 、目的、 平成26年に終了する課題「酒造適性を有する多収穫米品種の開発と秋田ブランド純米酒への利用」と「海外市場を視野に入れた常温流通の純米・吟醸酒の開発」の結果を基に、秋田県の遺伝資源、伝統性...
摘要 目的:東北6県全体では、平成15年度から新たに5品種(酒造好適米2品種,糯米1品種,新形質米2品種)が水稲奨励品種及び認定品種として採用される予定である。また、近年、高度耐冷性、低温発芽性、極多収性...
摘要 目的:東北6県全体では、平成15年度から新たに5品種(酒造好適米2品種,糯米1品種,新形質米2品種)が水稲奨励品種及び認定品種として採用される予定である。また、近年、高度耐冷性、低温発芽性、極多...