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摘要 重要魚種の増殖技術や養殖技術開発のための試験研究を実施した。、(1)淡水真珠対策研究、 淡水真珠の主要漁場として重要な西の湖、赤野井湾、堅田内湖で水質および母貝成長のモニタリング調査を実施した...
- 研究期間
- 継H13～
- カテゴリ
- 温度処理 加工 乾燥 モニタリング 良食味
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カンショの機能性強化加工食品の開発 1)RS生成促進法の確立
摘要 目的：蒸し切干しの加工工程において、湿熱処理と減圧過熱蒸気乾燥技術を活用し、食物繊維(RS由来)が豊富で、新しい食感を有する加工食品を開発する。○加工工程における湿熱処理条件とRS生成の品種間差異、...
- 研究期間
- 新H19～21
- カテゴリ
- 温度処理 加工 かんしょ 乾燥 機能性 品種
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摘要 フリージアの促成栽培について，低温処理の温度や植付け状態の改変等の低温効果安定化に関する技術開発に取り組んだところ，乾燥冷蔵法により省力化できる可能性が見られた．ただし，品種間差や処理温度，処...
- 研究期間
- 完H13～16
- カテゴリ
- 温度処理 乾燥 出荷調整 省力化 品種 フリージア
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摘要 高温・高圧条件下での木材組織・物性変化の解明当年度の試験研究方法：１）スギ辺材および心材から得た木材片（30mm(L)x30mm(R)x30mm(T)）を、100℃以上の飽和蒸気環境下において処理温度、処理時間を変えて...
- 研究期間
- 継続2001～2005
- カテゴリ
- 温度処理 加工 乾燥
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摘要 フリージアの促成栽培について、低温処理の温度や植付け状態の改変等の低温効果安定化に関する技術開発に取り組んだところ、乾燥冷蔵法により省力化できる可能性が見られた。ただし、品種間差や処理温度、...
- 研究期間
- 継H13～16
- カテゴリ
- 温度処理 乾燥 出荷調整 省力化 品種 フリージア
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摘要 本課題は、木材の適正な前処理・乾燥を実現するための基礎データとして、温度－相対蒸気圧－平衡含水率－密度チャートを得ることを目的としている。１０年度は、飽和蒸気中での木材重量変化をｉｎ ｓｉｔｕ...
- 研究期間
- 継Ｈ１０～Ｈ１３
- カテゴリ
- 温度処理 加工 乾燥
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摘要 開花期からの温度処理に伴う裂皮粒発生状況に差異のあったオクシロメ（易裂皮性）、タチユタカ（難）について、恒常的に裂皮を発生させる条件を見い出すために、開花期から１０週間を２、２、３、３、週間の...
- 研究期間
- 延Ｈ０２～Ｈ０５
- カテゴリ
- 温度処理 環境制御 乾燥
