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高精度な生育・出荷調整が可能な生産管理技術の開発 ２）②生産・需要連携プラットフォームのための集積情報を活用した作物制御技術の開発・実証
摘要 加工業務向けキャベツを中心に生育阻害要因に対応した精密農業技術を適用し、圃場内歩留まり5%向上を達成する。
- 研究期間
- 継R1～4
- カテゴリ
- 加工 管理技術 キャベツ 出荷調整
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Ⅰ-4 次世代農業に対応した先導的研究の推進 [13] 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 １ 農産物の品質評価技術の開発 (1)加工・業務向けキャベツの端境期出荷に対応した貯蔵技術の確立
摘要 加工適性のある寒玉品種を播種日をずらして栽培したキャベツを収穫後貯蔵し加湿の有無、品種間差、内容成分（水分、糖度等）、外観品質（腐敗率、色調等）、加工適性（ボリューム、カットキャベツクズ率等...
- 研究期間
- 完R1～3
- カテゴリ
- 加工 加工適性 管理技術 キャベツ 出荷調整 播種 評価法 品種 保存・貯蔵
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高精度な生育・出荷調整が可能な生産管理技術の開発 ２）②生産・需要連携プラットフォームのための集積情報を活用した作物制御技術の開発・実証
摘要 加工業務向けキャベツを中心に生育阻害要因に対応した精密農業技術を適用し、圃場内歩留まり5%向上を達成する。
- 研究期間
- 継R1～4
- カテゴリ
- 加工 管理技術 キャベツ 出荷調整
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Ⅰ-4 次世代農業に対応した先導的研究の推進 [13] 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 １ 農産物の品質評価技術の開発 (1)加工・業務向けキャベツの端境期出荷に対応した貯蔵技術の確立
摘要 ４品種のキャベツを収穫時期ごとに供試し、貯蔵期間及び湿度が内容成分（水分、糖度等）、外観品質（腐敗率、色調等）及び加工適性（ボリューム、カットキャベツクズ率等）について調査した結果、「夢舞妓...
- 研究期間
- 継R1～3
- カテゴリ
- 加工 加工適性 管理技術 キャベツ 出荷調整 評価法 品種 保存・貯蔵
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Ⅰ-4 次世代農業に対応した先導的研究の推進 [13] 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 １ 農産物の品質評価技術の開発 (1)加工・業務向けキャベツの端境期出荷に対応した貯蔵技術の確立
摘要 ２～３月どりのキャベツを貯蔵し、４～５月の加工業務用キャベツの端境期に向けた出荷に対応できるか、品種の影響と貯蔵温度の影響を調査した。「夢舞妓」は葉が硬く、貯蔵中の葉の黄化も少なかったため、...
- 研究期間
- 継R1～3
- カテゴリ
- 加工 管理技術 キャベツ 出荷調整 評価法 品種 保存・貯蔵
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大規模畑作地帯における環境評価手法による輪作体系の比較（２６２）
摘要 十勝地域におけるコムギ、バレイショ、アズキ、テンサイおよびキャベツの標準的生産体系をベースとして、機械作業・施設利用により発生する炭酸ガス量を積み上げ法により、また利用する農薬、化学肥料の生産...
- 研究期間
- 止１２～（１４）
- カテゴリ
- 肥料 病害虫 あずき 寒地 管理技術 キャベツ 栽培体系 出荷調整 てんさい 農薬 ばれいしょ 評価法 輸送 輪作体系
