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測定・分析技術[分析・データ管理技術] and [良食味 or 分析技術]
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- 測定・分析技術
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分析・データ管理技術
- 品種
- 良食味
- 分析・データ管理技術
- 分析技術
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広島県産レモンの貯蔵中における腐敗および果皮障害発生の要因解明と加工素材の高品質化
摘要 レモン貯蔵中の果皮障害等の要因を解明し，腐敗や果皮障害が発生しにくい栽培技術及び長期貯蔵方法を開発する。レモンの外観，食味，食感の優れる加工技術を開発するとともに，関連する分析技術（官能評価，...
- 研究期間
- 新R2
- カテゴリ
- 加工 栽培技術 長期保存・貯蔵 分析技術 良食味 レモン
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広島県産レモンの貯蔵中における腐敗および果皮障害発生の要因解明と加工素材の高品質化
摘要 レモン貯蔵中の果皮障害等の要因を解明し，腐敗や果皮障害が発生しにくい栽培技術及び長期貯蔵方法を開発する。レモンの外観，食味，食感の優れる加工技術を開発するとともに，関連する分析技術（官能評価，...
- 研究期間
- 新H31
- カテゴリ
- 加工 栽培技術 長期保存・貯蔵 分析技術 良食味 レモン
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ｃ．かんきつ・りんご等果実の機能性成分の機能解明と高含有育種素材の開発
摘要 １）うんしゅうみかん産地におけるバイオマーカーを用いたコホート研究では、高血糖者では血中キサントフィルレベルが高いほど血中アディポネクチンレベルが高く、この関連は肥満者よりも非肥満者で顕著であ...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 育種 遺伝資源 温州みかん 加工 機能性 機能性成分 品種 分析技術 良食味 りんご その他のかんきつ
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6.園芸作物等の栽培技術に関する研究開発 (6)特産野菜の高品質生産技術の開発 (イ)三浦スイカの高品質・安定生産技術の向上
摘要 目的：高糖度で肉質の優れた小玉品種の選定および種なしスイカの検討。食味向上につながるような土づくり及び施肥法の改善。メロン用非破壊検査機の汎用利用による品質分析技術の開発。 計画：(1)小玉スイカ...
- 研究期間
- 完H19～22
- カテゴリ
- 土づくり 高品質生産技術 栽培技術 すいか 施肥 品種 分析技術 メロン 良食味
