研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 (1)fNIRSを用いた食品認知に関わる脳活動解析手法の最適な計測法として、被検者頭上に、より高密度に電極配置が可能となる10/10システム基準点と標準脳座標系上の対応を可能とするシステムを構築した。(2)緑...
- 研究期間
- 新規2006-2010
- カテゴリ
- アルファルファ 加工 茶 評価法 品質保持 品種 モニタリング
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摘要 農産物にＩＤを付与することで、高度な生産管理や商品管理に必要な情報システムを構築し、ＩＤにより参照される情報のコンテンツの充実を図るために、農産物の新しい品質モニタリング技術として、メロンの糖...
- 研究期間
- 止Ｈ０９～Ｈ１４
- カテゴリ
- 加工 加工適性 品質保持 メロン モニタリング
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摘要 これまでに開発した打音による可搬型非破壊果肉硬度計の性能向上を図り、メロン以外に洋ナシへの適用を検討した。サンプリング周波数を７０ｋＨｚ（メロン用従来機）から１２５ｋＨｚに改良することで、従来...
- 研究期間
- 継Ｈ０８～Ｈ１０
- カテゴリ
- 加工 加工適性 評価法 品質保持 品種 メロン モニタリング
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摘要 圃場でも使える可搬型メロンの非破壊果肉硬度計を開発するとともに、その性能を確認し、生育中のメロン果実の果肉変化のモニタリングを行った。開発した装置は、センサに相当するピストル部分（約２５０ｇ）...
- 研究期間
- 継Ｈ０８～Ｈ１０
- カテゴリ
- 加工 加工適性 評価法 品質保持 メロン モニタリング
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摘要 農産物は,本来,産地・栽培法等によって様々な品質特性が生み出され,名産・ブランド化が有効な商品のはずであるが,実際には複雑な流通経路により最もモノトーン化されて消費者に渡っているのが現状である。こ...
- 研究期間
- 新Ｈ０９～Ｈ１４
- カテゴリ
- 加工 加工適性 高付加価値 品質保持 モニタリング
