
摘要 農産物に含まれる機能性成分含有量を保持・向上させ,高品質・高機能性農産物を供給可能にするため,収穫後の管理による機能性成分のロスをより少なく,品目によっては成分含有量を向上させる管理システムを...

摘要 農産物の貯蔵,輸送による機能性成分のロスをより少なく,品目によっては,成分含有量を向上させ,高品質高機能性農産物を供給可能にする。

カンキツ類の微量機能成分であるリモノイド及びその配糖体の酵素免疫測定法による高感度・迅速測定法に関する研究(77)
摘要 カンキツのリモノイド及びその配糖体は、抗ガン作用を持つ機能性成分であることが近年明らかにされた。しかしリモノイドは極微量に存在し、その新しい効率的な分析法の開発が必要であった。その方法としてリ...

摘要 長崎漁港の南防波堤の災害復旧工事に対し、既に開発している施工管理システムを適用し、同防波堤の築造中の安定管理を行った。すなわち、同防波堤の基礎地盤内に側方変位計を設置するとともに、地盤表面には...

摘要 施工管理においては、施工速度が重要な要素になる。熊本県塩屋漁港の用地埋立について、数値シミュレ-ションを行い、施工速度と地盤挙動との関係を調べた。その結果、■地盤の土圧および間隙水圧の分布とそ...