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土壌総合管理技術および農作物の機能性成分解明 ～都内流通堆肥の適正施用のための肥料効果の解明～

摘要 堆肥の施用は土づくりの一環として重要であるが、堆肥からの養分供給を考慮して施肥を行わないと、土壌の養分バランスが崩れる危険性がある。また省資源化や環境保全の観点からも、堆肥からの養分供給を加味...

高度野菜栽培プラント等開発事業

摘要 目的：高度野菜栽培プラントを用いた無農薬栽培による葉菜類の低コスト・安定生産技術を開発し、旨味や栄養成分を向上・保持する栽培・加工技術を開発する。 、成果：緑色LEDを用いて、日射量が不足する冬季...

高度野菜栽培プラント等開発事業

摘要 目的：高度野菜栽培プラントを用いた無農薬栽培による葉菜類の低コスト・安定生産技術を開発し、旨味や栄養成分を向上・保持する栽培・加工技術を開発する。 、成果：緑色LEDを用いて、日射量が不足する冬季...

苔虫類化石を活用した食品廃棄物からの機能性成分濃縮技術の開発

摘要 多孔質でミネラルを多く含む苔虫類化石を利用して梅酒漬け梅から有用成分を効率的に吸着・濃縮する技術を開発する。さらにこの技術によって得られた濃縮物及び反応上澄み液の有効利用法を提示するために野菜...

苔虫類化石を活用した食品廃棄物からの機能性成分濃縮技術の開発

摘要 多孔質でミネラルを多く含む苔虫類化石を利用して梅酒漬け梅から有用成分を効率的に吸着・濃縮する技術を開発する。さらにこの技術によって得られた濃縮物及び反応上澄み液の有効利用法を提示するために野菜...