加工・保存技術[輸送技術] and [飼料効率]
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12 三年成熟系ニジマスの特性評価
摘要 目的:三年成熟系ニジマス「ギンヒカリ」はこれまで三年成熟魚固定化のために選抜育種を主にしており、その養殖特性については十分に検討されていなかった。しかし、「ギンヒカリ」として、業者へ種卵・種苗...
食品製造副産物等の低・未利用資源の飼料利用
摘要 (1)試験の背景とねらい 「食品リサイクル法」の施行により食品製造副産物の飼料利用の必要性が高まっている。食品製造副産物を飼料利用する際の課題は,食品工場から農家までの輸送や保管にかかるコスト...
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