作物[野菜] and [品質保持]
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赤井 浩太郎
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター
中村 宣貴
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品流通システムユニット
神山かおる
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品物理機能ユニット
永田 雅靖
藤岡 修
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 農業技術革新工学研究センター
黒木 信一郎
神戸大学 大学院 農学研究科 食料共生システム学専攻 生物生産情報工学研究室
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