加工・保存技術[機能性食品] and [出荷調整]
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曽根一純
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター 園芸研究領域 イチゴ育種グループ
池ヶ谷篤
静岡県農林技術研究所 品質・商品開発科
小宮山 誠一
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 農業研究本部 中央農業試験場 作物開発部 農産品質グループ
戎家友和
エービーシーインターナショナル株式会社
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