加工・保存技術[機能性食品] and [あずき]
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庄野真理子
国立研究開発法人国際農林水産業研究センター 熱帯・島嶼研究拠点
田畑広之進
兵庫県立農林水産技術総合センター
廣田智子
小宮山 誠一
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 農業研究本部 中央農業試験場 作物開発部 農産品質グループ
加藤 淳
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 農業研究本部 道南試験場
齋藤 優介
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 農業研究本部 十勝農業試験場 研究部 豆類グループ
韓 圭鎬
帯広畜産大学 食品科学研究部門 加工・利用学分野
福島道広
石本 政男
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センター 基盤研究領域
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