研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 「すずこま」は、早生で草姿がコンパクトな心止まり性の加熱調理用トマト(クッキングトマト)品種候補であり、低段密植養液栽培に適する。 キーワード クッキングトマト、品種、低段密植、養液栽培、心止まり...
- 研究期間
- 2000～2010
- カテゴリ
- 加工 コスト 施設栽培 出荷調整 受粉 抵抗性 トマト 品種 ミニトマト 養液栽培 良食味
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要約 徳島県の特産品であるヤマモモは強い抗酸化活性とメラニン生成抑制能を有している。これらの機能性を保持・強化した食品素材（ピューレ，抽出濃縮果汁）を試作し，ジュース等の健康志向型食品が開発できる...
- 研究期間
- 1998～1998
- カテゴリ
- 加工 機能性 コスト 出荷調整 茶 ミニトマト もも 良食味
