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植物病原細菌Dickeya dadantiiによるリンゴ急性衰弱症
要約 数年生のリンゴ樹が地際付近から褐色の樹液を漏出し急激に枯死するリンゴ急性衰弱症は、植物病原細菌Dickeya dadantiiによって引き起こされる病害である。 キーワード リンゴ、果樹急性枯死症状、D...
- 研究期間
- 2015～2018
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- 生理障害 たばこ ばれいしょ もも りんご
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牛枝肉への3週間の乾燥熟成処理は歩留を下げるが肉質を改善する
要約 枝肉庫内で約3週間の乾燥熟成処理を行うと、脱水により枝肉重量は約1%減少し、部分肉重量は約9%減少するが、硬さの低下や旨味の増加など肉質が改善される。 キーワード 枝肉熟成、歩留、肉質、肉用牛 背景・...
- 研究期間
- 2016～2017
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- 乾燥 出荷調整 とうがらし 肉牛 ばら 品種 もも
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要約 果実は、長期保存のために熱加工を施すと、新鮮な味・食感が失われることが多い。本技術では、脱気中高圧処理による効率的液体含浸と、中温処理による熱殺菌とにより、生食感を活かした長期冷蔵保存可能なコ...
- 研究期間
- 2012～2017
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- あんず いちご うめ かき 加工 西洋なし 日本なし パイナップル もも りんご
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非病原性細菌試作液剤は各種キサントモナス属病害に防除効果を持つ
要約 非病原性細菌11-100-01株試作液剤を1E+08cfu/mLの濃度に希釈して散布することで、モモせん孔細菌病、カンキツかいよう病、ブロッコリー黒腐病に対して、既存の無機銅水和剤や化学農薬と同等の防除効果を示す...
- 研究期間
- 2011～2013
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- 病害虫 せん孔細菌病 農薬 ブロッコリー 防除 もも 薬剤 その他のかんきつ
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要約 果物の家計消費が長期的な減少傾向にある中で贈答用果物への支出は一定水準を維持しており、その市場規模は約2,670億円と推計される。特に、果物生産地における地元消費者の贈答利用が顕著であり、果物の販...
- 研究期間
- 2008～2010
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- 伊予柑 かき 出荷調整 消費拡大 日本なし ぶどう メロン もも りんご
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要約 イチゴ10倍体種間雑種品種「桃薫」の果実はモモ様の強い芳香を有する。果肉は柔らかいものの、淡黄橙で色の淡い果実は光沢があり外観が良好で、収量性にも優れる。新規の需要開発・拡大のためのイチゴ品種と...
- 研究期間
- 2004～2009
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- いちご 品種 もも 輸送 良食味
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要約 単身者の食料購入金額は、２人以上世帯よりも男女による違いが大きく現れる傾向を明らかにした。単身女性は同年齢で比較すると、２人以上世帯の男女のどちらよりも乳製品や生鮮果物を多く購入している。弁当...
- 研究期間
- 2006～2006
- カテゴリ
- かぼちゃ ごぼう さといも だいこん トマト にんじん ぶどう ブロッコリー もも りんご
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要約 ブドウ、モモ園で生じるせん定枝をチッパーで粉砕後、鶏ふんを添加し腐熟期間中に３回切り返し作業を行えば、せん定終了から基肥施用の間の６～８ヶ月間で完熟堆肥が生産され、環境に配慮したリサイクル農業...
- 研究期間
- 2002～2004
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- 肥料 こまつな シカ 鶏 ぶどう もも
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要約 市場流通の過程でナス果実に発生したガクの離脱（へたはずれ果）には、エチレンガスと保管温度の影響が大きい。エチレン濃度が高いと15℃以上で、濃度が低くても17℃以上で発生する。いずれの濃度でも25℃以上...
- 研究期間
- 2003～2003
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- うめ 出荷調整 トマト なす 品種 メロン もも 輸送 りんご
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新たに見いだしたスイカ緑斑モザイクウイルス抵抗性マクワウリ「Chang Bougi」
要約 マクワウリ「Chang Bougi」は、スイカ緑斑モザイクウイルスのSH株（CGMMV-SH）に対し、発病遅延型抵抗性を有する。 キーワード メロン、スイカ緑斑モザイクウイルス、CGMMV、抵抗性、遺伝資源 背景・ねら...
- 研究期間
- 2004～2005
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- 育種 遺伝資源 きゅうり すいか 抵抗性 抵抗性品種 土壌消毒 品種 まくわうり メロン もも
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AFLP法による東・南アジアのメロン遺伝資源の遺伝的関係の解析
要約 AFLP法によると日本の網メロンとマクワ・シロウリ類は、どちらも遺伝的変異の小さい集団である。マクワとシロウリ類は一つのグループに分類され、また、南アジアの小粒系と密接に関係する。一方、インドのメ...
- 研究期間
- 1994～2015
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- 育種 遺伝資源 うどんこ病 しろうり 病害抵抗性 品種 メロン もも
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要約 食品から摂取できる主要カロテノイド６種（α－カロテン、β－カロテン、β－クリプトキサンチン、ルテイン、ゼアキサンチン、リコピン）を中心に、51 品目（ 145 点）の果実における含有量の品目間差・品種間...
- 研究期間
- 2001～2002
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- アセロラ あんず 温州みかん かき 機能性成分 グレープフルーツ シカ すいか パッションフルーツ びわ 品種 ぽんかん マンゴー メロン もも
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要約 共同直売所では季節感の演出が必要である。そこで特定の季節に品揃えが必要な季節品目のチェックリストを作成した。 背景・ねらい 共同直売所においては、日常消費的な野菜の品揃えも大事であるが、季節感の...
- 研究期間
- 1999～1999
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- いちご うめ かき カリフラワー くり 出荷調整 しょうが すいか たけのこ とうもろこし ぶどう メロン もも りんご
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要約 徳島県の特産品であるヤマモモは強い抗酸化活性とメラニン生成抑制能を有している。これらの機能性を保持・強化した食品素材（ピューレ，抽出濃縮果汁）を試作し，ジュース等の健康志向型食品が開発できる...
- 研究期間
- 1998～1998
- カテゴリ
- 加工 機能性 コスト 出荷調整 茶 ミニトマト もも 良食味
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要約 新たに宅配便産直に取り組む生産者を対象に、宅配便産直のマニュアルを作成した。マニュアルでは、宅配便産直に必要な準備や顧客開拓や顧客管理、販売管理などの留意点を記述するとともに、宅配便産直での案...
- 研究期間
- 1999～1999
- カテゴリ
- くり 経営管理 コスト ぶどう メロン もも
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要約 果皮の厚い大玉スイカにおいて、果実用に開発された強力な光源を備えた透過式の近赤外分光装置によっての果実内部の糖度（Brix)を実用的な精度で非破壊測定することができる。 背景・ねらい 近赤外分光法は...
- 研究期間
- 1998～1998
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- すいか 評価法 もも りんご
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ニガウリ葉に含まれる摂食阻害物質の同定と鱗翅目昆虫の摂食阻害
要約 ニガウリ葉より、広食性のハスモンヨトウと、より狭食性のアワヨトウに摂食阻害作用を示す、モモルディシンⅡおよび新規配糖体物質を単離、同定した。広食性昆虫に比べて狭食性昆虫での阻害度が高く、この差...
- 研究期間
- 1997～1998
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- あわ 害虫 かぼちゃ きゅうり にがうり もも
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Fragaria x ananassaとF.nilgerrensisとの複倍数性種間雑種と特性
要約 ８倍性栽培イチゴ（F.× ananassa）と２倍性野生種（F. nilgerrensis）との種間雑種から試験管内倍化法により、着果性に優れ、果重、果形、糖度、ビタミンＣ含量などは栽培イチゴと同程度で、かつ野生種の...
- 研究期間
- 1996～1998
- カテゴリ
- 育種 いちご 遺伝資源 カイコ 加工 茶 繁殖性改善 品種 もも 良食味
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要約 消費者の高級品指向に応えるため果実糖度の非破壊推定法が実用化されているが、装置が高価であるなどの問題点がある。音響式体積計と天秤により測定した果実比重から糖度を推定する、格段に低コストなモモ糖...
- 研究期間
- 1996～2000
- カテゴリ
- かぼちゃ 低コスト 品種 もも
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要約 天蚕の摂食試験により選定したクヌギ、アベマキ、アラカシ（ブナ科）、アメリカフウ（マンサク科）の４飼料樹は、初齢の食いつき、４齢到達率、１～３齢飼料効率、１～３齢発育速度の４要素のすべてにおいて...
- 研究期間
- 1996～1996
- カテゴリ
- あんず かりん くり 飼料効率 すもも なす ばら ふう もも りんご
