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β-グルカン含量が極めて高く、炊飯後に褐変しにくいもち性六条裸麦新品種候補「フクミファイバー」
要約 「フクミファイバー」は、amo1遺伝子とアミロース欠失のもち性遺伝子を併せ持ち、β-グルカン含量が極めて高い六条裸麦である。整粒収量が高く、プロアントシアニジン欠失遺伝子(ant28
- 研究期間
- 2008～2018
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 加工 高付加価値 しわ粒 新品種 生産拡大 播種 はだか麦 品種
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硬くなりにくく和菓子への加工適性を有する、多収の水稲糯新品種「やたのもち」
要約 「やたのもち」は温暖地東部では「マンゲツモチ」と同等に中生の熟期に属し、「マンゲツモチ」よりも13%程度高い収量性を示す。餅の硬化性が低く、大福等の和菓子への加工適性を有している。 キーワード 水...
- 研究期間
- 1998～2014
- カテゴリ
- 病害虫 いもち病 加工 加工適性 高付加価値 新品種 水稲 施肥 抵抗性遺伝子 低コスト 品種 防除 良食味
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要約 「おいCベリー」は、収量性に優れ、ビタミンC含量が「さちのか」の約1.3倍と多く、総ポリフェノール含量も多く、高い抗酸化活性を有する消費者の健康志向に対応した良食味の果実品質が優れた促成栽培用品種...
- 研究期間
- 2000～2014
- カテゴリ
- 病害虫 萎黄病 育苗 いちご うどんこ病 機能性 高付加価値 炭疽病 抵抗性 品種 防除 輸送 良食味
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要約 「おいCベリー」は、ビタミンC含量が「さちのか」の約1.3倍と高く、高糖度で食味に優れ、収量性が高く、促成栽培に適する。 キーワード イチゴ、ビタミンC、良食味、促成栽培 背景・ねらい 野菜類の健康維持...
- 研究期間
- 2000～2009
- カテゴリ
- 萎黄病 育苗 いちご うどんこ病 高付加価値 新品種 炭疽病 抵抗性 品種 良食味
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要約 水稲「信交糯147号」は、長野県で成熟期が「カグヤモチ」よりやや遅い早生の紫黒糯で、脱粒性が難、耐冷性が強い良質な系統である。特に高冷地では、あざやかな紫黒色になる。 キーワード 水稲、紫黒糯、信...
- 研究期間
- 1991～2006
- カテゴリ
- 病害虫 いもち病 かき 加工 高付加価値 新品種 水稲 抵抗性 抵抗性遺伝子 凍害 品種 防除 水管理
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中山間地向き多収、良質な紫黒糯の新品種候補系統「中部糯114号」
要約 「中部糯114号」は温暖地東部では早生の晩に属し、「朝紫」より多収の紫黒糯系統である。中山間部においてアントシアニン含量が高く、品質も良好となるため、中山間部の特産米として、また、新開発の赤色み...
- 研究期間
- 2003～2006
- カテゴリ
- いもち病 加工 機能性成分 高付加価値 新品種 水田 中山間地域 抵抗性 抵抗性遺伝子 凍害 品種
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要約 イネ種子伝染性細菌病である、もみ枯細菌病（苗腐敗症）、苗立枯細菌病、褐条病に対し、60～62℃・10分間処理の温湯浸漬が有効である。 背景・ねらい 環境への負荷軽減と農産物の高付加価値化の視点から、...
- 研究期間
- 2000～2000
- カテゴリ
- 病害虫 育苗 高付加価値 農薬 品種 防除 もみ枯細菌病
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要約 だいず「エルスター」は子実の青臭みに関与するリポキシゲナーゼの全てを欠失しており、風味・食味の良好な新規大豆加工食品素材として利用でき、子実重、子実粗蛋白含有率が「フクユタカ」と同等で暖地に適...
- 研究期間
- 1999～1999
- カテゴリ
- 育種 加工 乾燥 黒根腐病 高付加価値 小麦 新品種 水田 大豆 播種 品種 良食味
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水稲の減農薬・減化学肥料栽培の付加価値と取組み事例からみたタイプ別生産・販売の特徴
要約 水稲の減農薬・減化学肥料栽培は、慣行栽培に比べ減収しやすいが、安全性や信頼性によりプレミアムを得ることで、高付加価値化による有利販売が可能となる。また、その取組み事例は３つのタイプに分けられる...
- 研究期間
- 1997～1997
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 病害虫 いもち病 経営管理 高付加価値 栽培条件 除草 水稲 低コスト 農薬 肥料散布 品種 防除
