要約 ブタ血中の代謝物である分岐鎖アミノ酸濃度の高さは、豚の筋肉内脂肪含量の高さを推定する指標となるため、育種効率化が期待される。 キーワード 豚肉質、筋肉内脂肪含量、メタボロミクス、分子マーカー、分...
玄米試料を用いた放射能測定技能試験による国内検査機関の技能レベルの確認
要約 農産物や食品の放射能測定に対する信頼性の向上を支援するために、2013年以降4年間に6回の技能試験を開催したところ、参加したのべ477機関の国内検査...
背景・ねらい
本県では佐渡の寒ブリのブランド化に取り組んでいる。寒ブリは脂が乗って旨いことが経験的に知られているが、科学的根拠に基づく調査がなされたことがないことから、平成18年度に月別およ...
要約
要約 イムノアッセイ法による残留農薬簡易分析法は、従来の機器分析法に比べて操作は簡便で、短時間かつ低コスト化が図れるため、農作物の出荷前安全性チェックに適用できる。また、簡易な前処理法を併用すること...
福岡県内で生産される鶏ふん堆肥と豚ふん堆肥の肥料成分及び水分含量
要約 副資材を含まない鶏ふん堆肥及び豚ふん堆肥の肥料成分は、福岡県技術指標の乾燥ふんの値に比べてりん酸、加里、石灰、苦土含量が高い。また、チップまたはオガクズを含む堆肥に比べ、りん酸、石灰含量が高く...