研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 4件
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要約 麹菌のゲノム情報より新規アミノペプチダーゼ遺伝子を検出した。その高発現麹菌株を塩化コバルト添加培養することにより、菌体内から高比活性酵素を得ることができる。本酵素は、酸性アミノ酸特異的なアミ...
- 研究期間
- 2006～2010
- カテゴリ
- 加工 効率的生産技術
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要約 400kgの無洗米粕から乳酸菌発酵によりγ-アミノ酪酸（GABA）濃度約1%のGABA液約2700リットルとGABA濃度約1.3%のGABAパウダー約100kgが製造できる。 キーワード 無洗米粕、γーアミノ酪酸（GABA)、乳酸菌発酵 ...
- 研究期間
- 2005～2006
- カテゴリ
- 乾燥 効率的生産技術
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要約 ヒトの体脂肪燃焼や持久力向上効果を有する遊離型Lカルニチンの牛肉中含有量は、月齢と栄養条件の影響を受ける。牛肉中カルニチン含量に対し、加齢は「増加」の方向に、増体成績は「減少」の方向にそれぞれ...
- 研究期間
- 2001～2002
- カテゴリ
- 加工 機能性 機能性成分 効率的生産技術 コスト
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要約 古条をジフィーポットに挿し木して育成した桑苗をタバコ移植機を利用してビニールマルチをした圃場に植付けることにより,1年で桑園造成が可能となった。この技術は従来の手作業に比較して労働時間が1/5に省...
- 研究期間
- 1996～1996
- カテゴリ
- カイコ 改植 乾燥 桑 効率的生産技術 挿し木 省力化 たばこ 低コスト
