加工・保存技術[加工技術] and [ばれいしょ]
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ポテトインダストリーに適したジャガイモの品種、加工技術
ポテトインダストリーに適したジャガイモの品種、加工技術 ポテトインダストリーの育種機関と実需機関
ゆめいころ(生食用・業務加工用) 目が浅くて害虫に強い!男爵薯に置き換え可能な早生ばれいしょ
加工用ばれいしょ 分施と被覆尿素肥料による窒素施肥法
酵素含浸処理した熱風乾燥ジャガイモの特性解析
加工用バレイショの規格内収量と窒素吸収量および熱水抽出性窒素の関係に基づく窒素施肥法
馬鈴薯「スノーマーチ」を用いた加工食品の開発－物性評価による製造条件の構築－
バレイショ品種「さんじゅう丸」の秋作普通栽培における出芽安定技術 第4報：種いもの切断面の乾燥処理および植付け後の灌水による種いも腐敗軽減対策
暖地栽培に適した食品加工用等特徴のあるジャガイモの品種育成
バレイショ「さんじゅう丸」の秋作普通栽培における出芽安定技術－第２報：種芋の切断面の乾燥処理による腐敗軽減対策
北海道の農産物を活用した食品開発／ばれいしょ加工研究の展開方向
尿素の葉面散布が加工用バレイショの生育・収量に及ぼす影響
十勝地域における生食・加工用バレイショ品種の窒素施肥反応
ポテトチップ加工用バレイショの萌芽抑制貯蔵技術
北海道畑作地帯の農産物加工場で発生する排出土およびジャガイモでん粉粕の消毒
長期貯蔵性に優れたポテトチップ加工用バレイショ系統の選抜
加工用ばれいしょの新品種「らんらんチップ」
加工用バレイショ新品種「らんらんチップ」の栽培特性
加工用ばれいしょにおけるソイルコンディショニング栽培の体系化技術．
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