加工・保存技術[加工技術] and [ワイン or 加工]
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ＤＮＡマイクロアレイを用いたワイン熟成制御技術のための基礎的研究
甲州ワインと富士川材のコラボレーション
土産用木製ワインボトルラックの制作
道産ワイン製造残渣を用いたメタボリック症候群予防食品の開発
果汁の窒素量がワイン醸造に及ぼす影響
赤ワイン用ぶどう品種の醸造適性試験
木製ワインボトルラックの製作（１） コースターとしても利用できるワインボトルラック
木製ワインボトルラックの製作（２）恐竜をイメージしたワインボトルラック
赤いリンゴ「メイポール」ワインの発酵改善
ワイン中のアルドースレダクターゼ阻害活性成分
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