研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 小麦育種における麺の色相、くすみの簡易評価法を開発するために、小麦粉の供試量が数ｇ以下の多連式製麺装置および測色用の油圧プレス式の麺帯調製装置の設計、試作を１１年度に行う。１２年度は、麺帯の減...
- 研究期間
- 新Ｈ１１～Ｈ１３
- カテゴリ
- 育種 カラー 小麦 評価法
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小麦粉硬質性の画像解析判定技術の開発と品種間差異の検索（２２５）
摘要 ワークステーション（ＳＯＮＹ ＮＷＳ－１８６０）をホストコンピュータとする画像解析装置（ＮＥＸＵＳ６４００）を用いて，カラービデオカメラからコムギ種子断面の走査電顕写真画像を取り込み，大量の画...
- 研究期間
- 継Ｈ０３～Ｈ０５
- カテゴリ
- 加工 カラー 管理技術 小麦 品種
