地域特産作物の農薬登録促進 1.地域特産作物の薬効・薬害試験
摘要 目的:地域特産作物及び生産物に対する安全・安心確保のため農薬の薬効・薬害データを揃えて農薬登録を促進する。それにより消費者に対する食の安全性を確保する。目標達成状況:・タラノキそうか病(トップ...
彩の国ふるさと野菜の創出に向けた品種選定と生産・加工技術の開発・調理・加工特性の解明
摘要 目的:その地方だけでしか食べられない地域の特産野菜や地方品種が注目され、本県においては、サトイモ・ウド・アズキナなどの特産野菜、地方品種では岩槻ネギ、のらぼう菜などが知られている。県独自のふる...