研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 目的：栽培規模の拡大による生産量確保のため省力栽培技術を確立するとともに、小玉スイカ、加工用スイカの安定生産技術の確立、高付加価値化のための機能性成分の解析を行う。、成果：ハウス栽培における省...
- 研究期間
- 新、H27～30
- カテゴリ
- 加工 機能性成分 高付加価値 栽培技術 省力化 すいか 台木 品種 良食味
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摘要 ナシやスイカの果汁を煮詰めたエキスには、それぞれのど飴や利尿剤として効能があることが古来から知られている。そこで、ナシ等の県産果実を原料にエキスを製造し、機能性成分等の動態を解明しその生成条...
- 研究期間
- H18-H20
- カテゴリ
- 機能性成分 すいか
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摘要 ナシやスイカの果汁を煮詰めたエキスには、それぞれのど飴や利尿剤として効能があることが古来から知られている。そこで、ナシ等の県産果実を原料にエキスを製造し、機能性成分等の動態を解明しその生成条件...
- 研究期間
- H18～20
- カテゴリ
- 機能性成分 すいか
