研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 牛乳中のフレーバー成分は飼料条件に影響を受けることが知られている。一方，食生活の中でハーブ類のフレーバーや食品機能性への関心が高まっているが，そのハーブのフレーバーによって牛乳の風味を改善，向...
- 研究期間
- 完１０～１２
- カテゴリ
- オレガノ 乾燥 管理技術 機能性 飼料作物 乳牛 バジル レモングラス
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牛乳フレーバー向上に有用なハーブ類等の栽培と乳牛への給与技術の開発（１３９）
摘要 乳牛の飼料に適するハーブ類の検索を行うとともに，自給粗飼料としての効率的なハーブ類の栽培方法を確立する目的で，乳牛へのハーブ給与が乳生産に及ぼす影響とハーブの採食性を検討し，ハーブを栽培したと...
- 研究期間
- 完１０～１２
- カテゴリ
- アルファルファ イタリアンライグラス オレガノ 管理技術 飼料作物 乳牛 バジル フェンネル レモングラス レモンバーム
