研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
3件
-
-
摘要 目的：ア 肥満，高血圧，動脈硬化等の生活習慣病に対する消費者の関心は高く，食生活面ではそれらを予防・改善するために機能性食品を嗜好する風潮が強い．この傾向は今後さらに強くなるものと思われる． ...
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- えごま 機能性 飼育技術 機能性食品 ナッツ 肉牛 ばら 繁殖性改善 ひまわり
-
-
摘要 目的:ア 肥満，高血圧，動脈硬化等の生活習慣病に対する消費者の関心は高く，食生活面ではそれらを予防・改善するために機能性食品を嗜好する風潮が強い．この傾向は今後さらに強くなるものと思われる． イ...
- 研究期間
- 新H15～19
- カテゴリ
- えごま 機能性 飼育技術 機能性食品 ナッツ 肉牛 ばら 繁殖性改善 ひまわり
-
-
摘要 ヒトの咀嚼挙動を咀嚼筋筋電位測定で調べた。閉口、開口、舌の筋活動の最大電圧を筋電位振幅とし、咀嚼開始期、中期、嚥下直前における５回の咀嚼の平均値を計算した。被験者間、試料間で比較し、食品の物性...
- 研究期間
- 完Ｈ０５～Ｈ１０
- カテゴリ
- ナッツ ばら 評価法
