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果実における成熟関連エチレン生合成遺伝子の転写メカニズムの解明（１５８）
摘要 エチレン処理で追熟後もエチレン生成が誘導されない，もしくは誘導されにくい果実を作出し，品質保持期間の長い完熟キウイフルーツの流通技術の開発を行うことを目的に、追熟に関連の深い２種類のACC合成酵...
- 研究期間
- 延７～１０～（１３）
- カテゴリ
- キウイフルーツ 鮮度保持技術 品質保持
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果実における成熟関連エチレン生合成遺伝子の転写メカニズムの解明（１５１）
摘要 キウイフルーツの成熟関連エチレン生合成遺伝子の発現を調査し、エチレン生成を低レベルに抑えた条件での追熟方法を検討した。エチレン生成の起こりにくい品種はＡＣＣ酸化酵素遺伝子ではなく、ＡＣＣ合成酵...
- 研究期間
- 完７～１２
- カテゴリ
- キウイフルーツ 鮮度保持技術 品質保持 品種
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果実における成熟関連エチレン生合成遺伝子の転写メカニズムの解明（１４４）
摘要 キウイフルーツ果実からエチレン生合成関連酵素（ＡＣＣ合成酵素並びにＡＣＣ酸化酵素）のｃＤＮＡを単離し，塩基配列を決定した。キウイフルーツ果実ではＡＣＣ合成酵素遺伝子ＡＤ－ＡＣＳ１の発現がエチレ...
- 研究期間
- 延Ｈ０７～Ｈ１３
- カテゴリ
- キウイフルーツ 鮮度保持技術 品質保持
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果実における成熟関連エチレン生合成遺伝子の転写メカニズムの解明（１５１）
摘要 キウイフルーツ果実の完熟技術開発の基礎的知見を得る一環としてエチレン生成系誘導機構を解明する。ＡＣＣ酸化酵素の転写産物はいずれの果実組織においてもエチレン処理後急速に集積した。これに対してＡＣ...
- 研究期間
- 継Ｈ０７～Ｈ１０
- カテゴリ
- キウイフルーツ 鮮度保持技術 品質保持
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果実における成熟関連エチレン生合成遺伝子の転写メカニズムの解明（２５１）
摘要 ホルクロルフェニュロン剤によるキウイフルーツ単為結実果では７年度と同様にエチレン処理後のエチレン生成が抑制された。ＡＣＣ酸化酵素遺伝子の発現は、受粉果と同様に単為結実果でもエチレン処理により容...
- 研究期間
- 継Ｈ０７～Ｈ１０
- カテゴリ
- キウイフルーツ 受粉 鮮度保持技術 品質保持
