研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 軟弱野菜において施肥方法は食味を大きく左右する要因であることが知られているが、施肥方法と具体的な旨味、甘味、苦味などの食味との関連については未解明な点が多い。そこで、味覚センサ等を用いて、施肥...
- 研究期間
- 完H26～27
- カテゴリ
- カリウム施用 こまつな 施肥 ほうれんそう 良食味
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摘要 軟弱野菜栽培では施肥量や施肥方法が食味を左右する大きな要因の一つである。そこで、施肥改善による良食味野菜生産を目的として、味覚センサを用いて施肥量の違いによる食味の変化を明らかにする。、１．コ...
- 研究期間
- 継（H26～H27）
- カテゴリ
- カリウム施用 こまつな 施肥 ほうれんそう 野菜栽培 良食味
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摘要 西南暖地における米の食味向上要因を明らかにするため、登熟気温、カリウム含量と食味との関係を明らかにする。６年度は、登熟気温が２６℃以上になると食味が低下すること、その直接的な原因は玄米中のカリ...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ０９
- カテゴリ
- カリウム施用 水稲 良食味
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摘要 四国地域の耕地は大部分を汎用田が占め、温暖な気候条件を利用した土地利用型の水田農業が営まれている。水稲の作型は多様であるため、その品質変動要因も複雑になっている。四国地域に特徴的な水稲栽培を組...
- 研究期間
- 新Ｈ０６～Ｈ０９
- カテゴリ
- カリウム施用 栽培技術 水田 水稲 播種 良食味
