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タケ・タケノコの生産技術向上に関する研究

摘要 　気象変動や表裏年による豊凶差を解消するための栽培技術法の検討や新たなタケ・タケノコの利用法、低コスト生産技術法の検討を行う。

タケ・タケノコの生産技術向上に関する研究

摘要 　気象変動や表裏年による豊凶差を解消するための栽培技術法の検討や新たなタケ・タケノコの利用法、低コスト生産技術法の検討を行う。

タケ・タケノコの生産技術向上に関する研究

摘要 　気象変動や表裏年による豊凶差を解消するための栽培技術法の検討や新たなタケ・タケノコの利用法、低コスト生産技術法の検討を行う。

家畜の放牧を利用した緩衝地帯などの整備と獣害（イノシシ、シカ）防止技術の確立

摘要 １．背景・目的：中山間地域では、高齢化や労働力不足により耕作や森林管理作業等が放棄され、山や竹林の荒廃が進んでいる。また、竹林は隣接地へ年々拡大し、山林の竹林化が問題となっている。それに加え、...

新商品化に向けた皮付き水煮タケノコ生産技術の開発　

摘要 ○目的：中小形タケノコを利用した風味豊かな皮付き水煮タケノコ製造技術を確立し、タケノコ資源の有効利用と付加価値あるオリジナル加工品を開発　○期待される成果：製造コストが低く、風味等に特徴があり、...