研究内容（AGROPEDIA）の検索結果 2件
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摘要 【目的】「いがむらさき」について、漬け物新商品の開発と機能性成分の評価を行う。「関取米」について高品質多収技術を確立し、「竹成米」の品種改良を行う。「アテモヤ」については完熟果輸送技術及び流通...
- 研究期間
- 新H24
- カテゴリ
- アテモヤ 機能性 機能性成分 高品質多収技術 品種改良 輸送
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摘要 目的：生産者、民間企業、研究機関、高等教育機関、行政が連携しながら、地域資源を活かした既存特産品の付加価値向上技術の開発と新たな観光資源となる特産品の導入・開発することで、『熊野古道』をアピー...
- 研究期間
- 継H17～19
- カテゴリ
- アテモヤ 亜熱帯 加工 機能性成分 くり 受粉 茶 鶏 その他のかんきつ
