加工・保存技術[機能性食品] and [グアバ or 機能性]
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茶の機能性飲料抽出法の開発
摘要 目的:高知県特産品として茶類(緑茶、ギャバロン茶、高カテキン茶など)や植物性飲料(グアバ茶、クワ茶など)があるが、生産量が少ないため単独では商品化が難しく、また、普通の緑茶系飲料として出荷した場合...
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