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プルーン、ブルーベリーの品種選定と栽培法の確立

摘要 プルーンとブルーベリーの生産上の問題を解決するとともに、機能性の面からの検討を加え本道におけるプルーンとブルーベリーの産地化を推進する目的で、プルーン9品種およびブルーベリー13品種、6系統の品種...

プルーン、ブルーベリーの品種選定と栽培法の確立

摘要 目的：プルーンとブルーベリーの生産上の問題を解決するとともに、機能性の面からの検討を加え本道におけるプルーンとブルーベリーの産地化を推進する。　計画：プルーンは9品種、ブルーベリーは13品種と6系...

新品目果樹高品質安定生産技術の開発

摘要 中山間地域を中心に栽培が行われつつある「すもも」等について、マルチ栽培、加温ハウス栽培、根域制限栽培等により、高品質果実生産技術の確立を図るとともに、プルーン、西洋梅等新しい機能性果樹の栽培技...

アレルギー性炎症反応制御に関与する食品成分の探索とその機能解明

摘要 果実・野菜などの青果物から炎症抑制効果のある物質の探索を目的に、プロスタグランジン（PG）産生及び白血球接着分子の発現を炎症の指標として用い、果実類ではブルーベリー、プルーン、リンゴなどの抽出物...

動物細胞を用いた健康機能性の評価（５１）

摘要 リンゴ、モモ等に脂肪細胞への分化促進活性、インスリン感受性グルコース取り込みの増強作用を見いだし、いくつかの品種についても検討を加えた。モモについては熟度別にグルコース取り込み量を測定したとこ...