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ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発

摘要 １）3次元等価再現手法を開発するために、海外への移送時の輸送方法、経路ごとの衝撃、振動環境を解析した。また、青果物の包装の簡易な高機能化を検討し、フルーツキャップ表面の滑り止め加工により、振動...

新商品化に向けた皮付き水煮タケノコ生産技術の開発

摘要 目的：タケノコは、農山村地域の貴重な収入源であったが、近隣諸国の輸出攻勢や生産者の高齢化等により、生産意欲が減退している。このため、タケノコの水煮加工技術について、山口県が新規に開発した皮付き...

ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発

摘要 １）3次元振動試験法により、パッケージ内の段差や緩衝材中での果実の回転等によって輸送中のいちご・ももの損傷がおこること、また、果実の回転等を解消することにより大幅に損傷率を低減できることを明ら...

新商品化に向けた皮付き水煮タケノコ生産技術の開発

摘要 目的：タケノコは、農山村地域の貴重な収入源であったが、近隣諸国の輸出攻勢や生産者の高齢化等により、生産意欲が減退している。このため、タケノコの水煮加工技術について、山口県が新規に開発した皮付き...

新商品化に向けた皮付き水煮タケノコ生産技術の開発

摘要 目的：タケノコは、農山村地域の貴重な収入源であったが、近隣諸国の輸出攻勢や生産者の高齢化等により、生産意欲が減退している。このため、タケノコの水煮加工技術について、山口県が新規に開発した皮付き...