2014年度   Exchangeable Cs/K ratio in soil is an index to estimate accumulation of radioactive and stable Cs in rice plant

2014年度   乾麺の製麺・調理における放射性セシウムの動態解析

2013年度   うどん調理における放射性セシウムの動態解析

2012年度   中華麺の調理工程における放射性セシウムの動態解析

2020年度   同位体比分析により土壌中における137Csのエイジングの進行速度を評価できる

2020年度   緑茶茶葉から浸出液へのSrの移行割合は低く、Caの挙動と類似している

2017年度   そばの製粉とそば麺の茹で調理による放射性セシウムの低減

2016年度   玄米試料を用いた放射能測定技能試験による国内検査機関の技能レベルの確認

2015年度   玄米はとう精と炊飯調理によって放射性セシウム濃度が低減

2014年度   水稲のセシウム吸収・蓄積は土壌交換性セシウム/カリウム比と関係が高い

2014年度   うどんの加工・調理における放射性セシウムの加工係数

2013年度   放射性セシウムの大豆の加工・調理における加工係数