2012年度   Cloning of inulin fructotransferase (DFA III-producing) gene from Arthrobacter sp. L68-1

2010年度   Inulin fructotransferase (DFA III-producing) from Arthrobacter ureafaciens D13-3

2007年度   物性測定のための米一粒による炊飯方法の開発

2007年度   The gram-scale preparation of oligosaccharide DFA I using the enzyme from Arthrobacter ureafaciens A51-1.

2007年度   PCR法による清酒の原料米品種の識別技術

2006年度   PCR法によるフィリピン産インド型米の品種判別および澱粉特性評価法の改良

2004年度   ＰＣＲ法による世界の広範な特性の米の識別および食味要因の探索

2004年度   糯加工品における糯米の品種判別および異種穀類の混入検出技術の開発

2002年度   Arthrobacter pascens の inulin fructotransferase(DFA I-producing)の精製と性質

2000年度   Two dehydrin-like LEA proteins from soybean seeds

2000年度   Cloning of inulin fructotransfarase (DFA III-producing) gene from Arthrobacter globiformis C11-1.

2006年度   日本酒の原料米品種を判別する技術の開発

2006年度   新しい性質のDFA IIIオリゴ糖合成酵素

2001年度   良食味米コシヒカリのDNA品種判別用のプライマーセット