作物[野菜] and [なす or ほうれんそう or もやし]
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年齢による野菜の嗜好とその動向
要約 家計調査個票データを使用した分析から、野菜の消費形態を高齢高消費型と若齢・中年高消費型に分類した。また、10年間の間隔をおいた消費傾向の違いを検討した結果、若齢から高齢層にわたる広範な年齢階層...
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