研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 4件
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ビワの果肉および加工品におけるカロテノイド含有量およびその組成
要約 ビワ果肉中のカロテノイド含有量は、果肉が黄白の品種では極めて少なく、橙の品種で最も多い。主要なカロテノイドはβ－カロテンおよびβ－クリプトキサンチンである。加工品のカロテノイド含有量は生の果肉...
- 研究期間
- 2003～2007
- カテゴリ
- 育種 加工 機能性 機能性成分 びわ 品種 レモン
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要約 果樹・果実や加工品のDNA鑑定、親子鑑定、DNAマーカーデータベースや品種判別を支援するプログラムの利用により、主要果樹の品種が判別できる。 キーワード DNA鑑定、品種判別、果実、加工品 背景・ねらい...
- 研究期間
- 2001～2006
- カテゴリ
- あんず うめ おうとう 加工 くり すもも データベース DNAマーカー びわ 品種 もも りんご その他のかんきつ
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要約 加温ハウス栽培マンゴー「アーウイン」では、被覆複合肥料を用いて施肥回数を年3回から2回に削減することにより、収量、果実品質を低下させることなく10a当たりの労働時間を約90分削減することができる。 キ...
- 研究期間
- 2000～2003
- カテゴリ
- 肥料 温州みかん 乾燥 施設栽培 省力化 施肥 びわ ぽんかん マンゴー
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要約 食品から摂取できる主要カロテノイド６種（α－カロテン、β－カロテン、β－クリプトキサンチン、ルテイン、ゼアキサンチン、リコピン）を中心に、51 品目（ 145 点）の果実における含有量の品目間差・品種間...
- 研究期間
- 2001～2002
- カテゴリ
- アセロラ あんず 温州みかん かき 機能性成分 グレープフルーツ シカ すいか パッションフルーツ びわ 品種 ぽんかん マンゴー メロン もも
