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緑茶飲料残さ給与による鶏の免疫増強・ストレス抑制効果

要約 飼料に緑茶資材を添加して地域特産鶏（駿河若シャモ）に給与すると、免疫増強効果・ストレス抑制効果が認められる。また官能試験においても評価が高く、高付加価値肉用鶏生産技術として利用できる。 キーワ...

駿河若シャモの無投薬飼育における緑茶抽出物添加による効果

要約 抗菌性物質無添加飼料に緑茶抽出物乾燥粉末を0.05%添加して静岡型地域特産鶏肉駿河若シャモに給与すると、免疫増強効果が認められる。また経済性においても抗菌性物質添加区と差が無く、抗菌性物質の代替と...

茶系飲料残渣TMRサイレージの調製法

要約 緑茶および麦茶飲料残渣を乾物比10％、20％および30％の割合で配合したTMRサイレージの発酵品質は良好である。栄養成分や消化性を偏らないため、茶系飲料残渣の配合割合は20％以下が適切である。 キーワード...

麦茶・緑茶飲料残さサイレージの栄養価

要約 乳酸菌とセルラーゼを添加して調製した麦茶飲料残さサイレージおよび緑茶飲料残さサイレージの発酵品質は優れている。これらサイレージの乾物中の可消化養分総量（TDN）はそれぞれ67％と71％である。 キーワ...

樹皮タンニンの機能解明と用途開発

要約 工場残廃材である樹皮の有効利用を図るため、樹皮に多量に含まれている縮合型タンニンの含有量、化学構造、ホルムアルデヒド吸着能、繊維素材への染色性を明らかにするとともに、抗菌繊維及び液状炭化物の調...