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北海道地域での栽培に適する巨大胚水稲新品種「ゆきのめぐみ(旧系統名 北海299号)」
要約 「北海299号」は、北海道での出穂期および成熟期は中生の早で、一般品種に比べて２倍弱胚芽が大きい北海道向きの巨大胚粳系統である。γ-アミノ酪酸(GABA)含量が高く、発芽玄米や胚芽精米としての利用...
- 研究期間
- 1999～2006
- カテゴリ
- 育苗 いもち病 機能性 機能性成分 新品種 水稲 機能性食品 抵抗性 抵抗性遺伝子 播種 品種 水管理 良食味
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中山間地向き多収、良質な紫黒糯の新品種候補系統「中部糯114号」
要約 「中部糯114号」は温暖地東部では早生の晩に属し、「朝紫」より多収の紫黒糯系統である。中山間部においてアントシアニン含量が高く、品質も良好となるため、中山間部の特産米として、また、新開発の赤色み...
- 研究期間
- 2003～2006
- カテゴリ
- いもち病 加工 機能性成分 高付加価値 新品種 水田 中山間地域 抵抗性 抵抗性遺伝子 凍害 品種
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γ-アミノ酪酸(GABA)が多い発芽玄米用糖質米新品種候補「北陸169号」
要約 「北陸169号」は寒冷地南部では中生の中に属する粳種で、短稈、偏穂重型の糖質米系統である。重量当たりのGABA含量が一般品種の3倍前後で、水溶性多糖（植物グリコーゲン）を乾物重当たり30％蓄積することか...
- 研究期間
- 1989～2005
- カテゴリ
- いもち病 加工 機能性成分 消費拡大 新品種 機能性食品 抵抗性 抵抗性遺伝子 品種
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γーアミノ酪酢（ＧＡＢＡ）が多い発芽玄米用糖質米新品種「あゆのひかり」
要約 「あゆのひかり（北陸169号）」は寒冷地南部では中生の中に属する粳種で、短稈、偏穂重型の糖質米系統である。重量当たりのGABA含量が一般品種の3倍前後で、水溶性多糖（植物グリコーゲン）を乾物重当たり30...
- 研究期間
- 1989～2005
- カテゴリ
- 病害虫 いもち病 加工 乾燥 機能性成分 需要拡大 消費拡大 新品種 機能性食品 抵抗性 抵抗性遺伝子 凍害 播種 品種 防除
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機能性成分リコペンを多く含む生食用の中間母本候補「トマト盛岡34号」
要約 生食用トマト「盛岡34号」は、抗酸化作用の高い機能性成分であるリコペンを新鮮重100g当たり7～13 mg 含んでいる。これは現在流通している普通トマトの含量の2～3倍に相当する。高リコペン性は、主に1個の劣...
- 研究期間
- 1991～2003
- カテゴリ
- 育種 機能性 機能性成分 抵抗性 抵抗性遺伝子 トマト 品種
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要約 水稲「紅染めもち」は暖地における熟期が中生で、偏穂数型の赤糯系統である。玄米は均一な赤褐色を呈して着色が良く、抗酸化性物質のプロアントシアニジンを有する。餅、おこわ、菓子等への加工利用が期待さ...
- 研究期間
- 1992～2002
- カテゴリ
- 病害虫 いもち病 加工 機能性成分 新品種 水稲 中山間地域 抵抗性 抵抗性遺伝子 品種 防除 良食味
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要約 水稲「めばえもち」は寒冷地南部では中生の早に属する糯種で、短稈で、偏穂数型の系統である。玄米の胚芽部分が一般品種の約3倍あり、水に浸漬した胚芽に含まれる機能性成分（ギャバ）量が多いことから発芽...
- 研究期間
- 1988～2001
- カテゴリ
- いもち病 加工 機能性成分 新品種 水稲 機能性食品 抵抗性 抵抗性遺伝子 凍害 播種 品種 良食味
