研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 乾燥タケノコは、干し椎茸並に利用できる煮物の具材に適し、風味を残す製造方法は、蒸し、裁断、冷凍処理、乾燥と簡便な方法で製造できる。 キーワード 乾燥タケノコ、風味を残す、冷凍処理、簡便な方法 背...
- 研究期間
- 2006～2008
- カテゴリ
- 加工 乾燥 出荷調整 たけのこ 中山間地域
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要約 共同直売所では季節感の演出が必要である。そこで特定の季節に品揃えが必要な季節品目のチェックリストを作成した。 背景・ねらい 共同直売所においては、日常消費的な野菜の品揃えも大事であるが、季節感の...
- 研究期間
- 1999～1999
- カテゴリ
- いちご うめ かき カリフラワー くり 出荷調整 しょうが すいか たけのこ とうもろこし ぶどう メロン もも りんご
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竹酢液吸着竹炭の給与が産卵成績、卵質及び鶏ふんの臭気等に及ぼす効果
要約 竹酢液吸着竹炭を1～2%混合した飼料を採卵鶏に給与すると、産卵成績は市販配合飼料と比べて変わらないが、産卵前期の卵黄重は重くなり、卵黄卵白比は向上する。また、鶏舎内のアンモニアガス濃度や鶏ふん性...
- 研究期間
- 1998～1999
- カテゴリ
- 経営管理 高付加価値 たけのこ 鶏
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要約 タケノコ園において親竹を帯状に皆伐（親竹を幅８ｍに皆伐し幅４ｍ親竹を残す）、簡易ハウス、有孔ポリマルチの簡易被覆を行った場合、地温が上昇し、早期収量が多く効果が認められた。 背景・ねらい
... - 研究期間
- 1995～1999
- カテゴリ
- 簡易ハウス 乾燥 経営管理 たけのこ
