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黒色化繊布被覆による長期貯蔵ユズの「こはん症」発生防止技術

要約 ８月上旬～９月上旬に、黒色化繊布でユズ果実を被覆すると、長期貯蔵中の果皮障害である 「こはん症」の発生を大幅に軽減できる。 キーワード ユズ、果皮障害、こはん症、黒色化繊布、果実被覆 背景・ねらい...

イチビ混入トウモロコシサイレージ給与による生乳風味への影響

要約 イチビを原物重量比20%混合したトウモロコシサイレージを搾乳牛に1日当たり16kg給与し生産され生乳では、イチビ特有の異臭を官能検査によって有意に識別できない。 背景・ねらい 飼料用トウモロコシは畜産農...

ハクサイ黄化病耐病性品種「T741」の選定とその有効利用法

要約 ハクサイ品種T741は、黄芯で品質に優れ、ハクサイ黄化病に対して耐病性を有し、本病の少～中発生条件の圃場では、実用的な防除効果が得られる。 背景・ねらい ハクサイ黄化病は、本県のハクサイ安定生産を図...

青森県におけるブドウ「ノースレッド」、「ノースブラック」の貯蔵法と貯蔵期間

要約 ブドウ「ノースレッド」、「ノースブラック」の慣行収穫時期における普通冷蔵での貯蔵期間はそれぞれ40日、30日で、CA貯蔵のO23～7%、CO23%条件では、それぞれ75日、60日の長期貯蔵が可能である。 背景・ね...

NIRSを用いた判別分析手法によるトウモロコシサイレージへの雑草混入の判別

要約 NIRSの定性分析手法の一つである判別分析により、トウモロコシサイレージへの数種の雑草混入（イチビ、ガガイモ、ワルナス）の有無を判別するモデルを作成した。 背景・ねらい 近年、トウモロコシを中心とし...

日本ナシ「新星」の長期貯蔵による消費拡大

要約 日本ナシ「新星」は貯蔵性が高く、適熟果を収穫して直ちに0度C、RH90%以上の冷蔵庫で貯蔵することで、正月から3月頃までの出荷に向けての果実の商品性と貯蔵法の実用性が確認された。 背景・ねらい 日本ナシ...