中生の多収・良質・良食味水稲新品種「あきだわら」

• 担当機関: （独）農業・食品産業技術総合研究機構 作物研究所
• 研究期間: 1998～2008
• 研究担当者: 安東郁男; 根本博; 加藤浩; 太田久稔; 平林秀介; 竹内善信; 石井卓朗; 前田英郎; 井辺時雄; 佐藤宏之; 平山正賢; 出田収; 坂井真; 田村和彦; 青木法明
• 発行年度: 2008
• 要約: 水稲新品種候補系統「あきだわら」は温暖地東部での熟期が中生の晩に属する粳種である。食味は「コシヒカリ」に近い良食味で、「コシヒカリ」よりも収量性が明らかに高く、品質も良い。
• キーワード: イネ、多収、品質、良食味、中生
• 背景・ねらい: 温暖地は良食味で市場評価の高い「コシヒカリ」の作付けが多いが、一方で一定レベルの食味・玄米品質を有する安価な米が求められている。農業経営者の所得を確保しつつこうした消費ニーズに応えるために、低コスト栽培に適する良質・良食味の多収品種の開発を行う。

成果の内容・特徴

1. 「あきだわら」は「アケノホシ」に由来し多収で食味のやや良い関東188号（後のミレニシキ）と良質で良食味の越南176号（後のイクヒカリ）の交雑後代より育成されたうるち種である。
2. 育成地における出穂期は「月の光」と同程度の“中生の中”、成熟期は「日本晴」と同程度で“中生の晩”熟期に属する（表１）
3. 稈長は「日本晴」よりやや短い。穂数は「日本晴」より少なく、草型は“偏穂重型”である（表１）。
4. 玄米重は、「日本晴」に対して早植・標肥で13%、早植・多肥で13%多収である。また標肥の「コシヒカリ」に対して多肥では31%多収である（表１）。
5. 収量構成要素は、「月の光」と比較して一穂籾数が多く、穂数はやや少ないが籾数／㎡が多い。千粒重、登熟歩合はやや低い（表２）。
6. 耐倒伏性は「日本晴」並の“やや強”である（表１）。
7. 穂発芽性は、「日本晴」よりやや難の“やや難”である（表１）。
8. いもち病真性抵抗性遺伝子型はPiiと推定される。圃場抵抗性は、葉いもちが“弱”、穂いもちが“やや弱”である。白葉枯病抵抗性は“やや強”である。縞葉枯病には“罹病性”である（表１）。
9. 玄米の外観品質は、「日本晴」並で、「コシヒカリ」よりやや優る“中の上”である。高温登熟性は、「日本晴」並の“中”である（表１）。
10. 炊飯米の食味は、「日本晴」「月の光」より明らかに優り、「コシヒカリ」に近く良食味である（表１）。

成果の活用面・留意点

1. 多収で米の外観品質、食味とも良いため、業務用などの用途が考えられる。
2. 多肥で多収となるが、いもち病に弱く耐倒伏性も十分でないため、極端な多肥は避け、いもち病の防除を行う。
3. 縞葉枯病に罹病性なので、常発地での栽培は避ける。

• カテゴリ: 病害虫 いもち病 経営管理 縞葉枯病 新品種 水稲 抵抗性 抵抗性遺伝子 低コスト栽培 品種 防除 良食味