生産技術[品種] and [加工]
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道総研食品加工研究センターにおける小麦研究について
酒造好適米「華さやか」の製パン特性
玄米タンパク質含量の違いによる表面加工玄米の食味特性
落花生加工品の嗜好性調査と食味品質との関係
飼料用米および麦と茶葉を組み合わせた肥育豚の暑熱対策技術の開発、・飼料用米、大麦および製茶加工残さの配合給与におけるパーム油の添加が夏季の肥育後期豚の飼養成績と肉質成績に及ぼす影響
いちご加工品における品種識別DNAマーカーの開発
飼料用米、大麦、製茶加工残渣の混合飼料における油脂と大麦焼酎粕が夏期の肥育後期豚の飼育成績と肉質に及ぼす影響
暖地栽培に適した食品加工用等特徴のあるジャガイモの品種育成
飼料用米・麦・製茶加工残さの混合給与が暑熱期肥育豚の枝肉、肉質成績および官能評価に及ぼす影響-県内養豚場における実証試験
飼料用米,大麦,製茶加工残さを混合給与した肥育豚の暑熱対策技術
「飼料用米の持ち味を活かす」、飼料用米、大麦、製茶加工残渣を混合給与した肥育豚の暑熱対策技術
レトロトランスポゾン挿入多型を利用したイチゴ加工品の品種識別マーカーの開発
、落花生加工品の嗜好性調査と食味品質との関係、、落花生加工品の嗜好性調査と食味品質との関係、、落花生加工品の嗜好性調査と食味品質との関係、
北海道のコムギ品種開発と加工利用の変遷
十勝地域における生食・加工用バレイショ品種の窒素施肥反応
品質が良好で多収性の蒸切干加工用サツマイモ品種「ほしこがね」の育成
飼料用米、大麦および製茶加工残さの混合給与におけるパーム油の添加が夏季の肥育後期豚の飼養成績と肉質成績に及ぼす影響
大粒で豆腐加工に適する中生の早の大豆品種「シュウリュウ」
球磨地域における年内収穫に適する冷凍加工用ホウレンソウの有望品種と播種期限
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